如今，很多人开始关注饮食中的营养，甚至计算食物的营养成分。 然而，即使这些做得很好，大多数人发现身体变化仍然没有相对的进展。 原因是你吃的东西没有最大限度地被身体吸收。 最大限度地有效消化和吸收所吃的食物非常重要。 具体来说，应注意以下几点：

1.改变蛋白质的来源。 对于健美运动员来说，最难以忍受的就是每天吃同样的食物。 首先，这样做会造成营养失衡，因为没有一种食物含有完整的蛋白质。 例如，鸡胸肉中某些必需氨基酸的含量非常低，例如支链氨基酸，这对于构建和维持肌肉大小非常重要。 很重要。 由于某种食物缺乏，也会影响其他氨基酸的吸收，从而引起分解。 由于您缺乏某些氨基酸，身体会牺牲一些肌肉细胞来分解某些必需氨基酸。 不仅如此，反复的饮食习惯还可能导致后天性食物过敏。 每次吃这些食物时，您的身体都会将这些食物解释为不适当的蛋白质来源而不是营养素来源。 改变饮食并从多种来源获取蛋白质，以避免任何缺乏并充分利用所吃的蛋白质。

2.避免半夜进食。 由于各种原因，有些人在深夜吃得很多。 这个习惯会让你发胖。 人体的新陈代谢率在上午和下午最高，大部分营养物质正是在这段时间被消化吸收。 半夜吃蛋白质会影响睡眠质量。 分配你的食物摄入量，以便 75% 的卡路里在晚上之前消耗掉。

3.少食多餐。 这使您的身体更容易消化和吸收。 这样你的新陈代谢始终活跃，并最大限度地减少脂肪堆积的可能性。

4、按时吃饭的重要性。 训练后约30分钟，你的身体需要消耗约50-100克糖。 这时，身体吸收糖分就像海绵一样，比平时多一倍、速度也快一倍。 如果这个时候不补充的话，体内的蛋白质就会转化为糖分来补充损失的能量。 训练后60-90分钟，肌肉细胞会迅速吸收氨基酸。 如果此时不摄入蛋白质来制造氨基酸，肌肉就会被分解以提供必需的氨基酸来源。 因此，训练后一小时应摄入20 -40克蛋白质，为肌肉组织修复和生长提供氨基酸。

5.学会补充维生素和矿物质最好在一日三餐中服用，这样可以减轻胃部不适，更容易消化吸收。 而且少量多次服用是最好的方法。 至于氨基酸和蛋白质，一起服用效果会更好。

6、烹调食物 由于烹调方法的不同，食物中的营养成分也会发生很大的变化。 方法不当会减少食物中的维生素和矿物质，破坏蛋白质。 尽量在切之前立即吃掉，以免脱水和营养物质分解。 蔬菜只需煮至变软即可。 如果是这样，请添加最少量的水。

7. 在食物被分解和消化之前慢慢咀嚼。 咀嚼是最重要的过程。 咀嚼不够会降低消化效率，导致消化不良和胀气。 尽量在轻松的气氛中进餐，小口吃，​​细嚼慢咽。

8、喝水。 大多数人都会认为自己体内有足够的水分。 这是错误的，因为你喝的越少，你的身体就越会保留体内储存的每一滴水。 水对于脂肪代谢、蛋白质消化吸收、器官运转非常重要，但吃饭时喝太多水会干扰营养物质的消化吸收。 尽量避免随餐饮用碳酸饮料，因为它们可以稀释和中和胃酸。 其他饮料，例如咖啡，可能会导致身体排出一些矿物质。 简而言之，没有什么饮料比水更适合你了。

9.吃天然食品，尽量避免加工和精制食品。 这些食物一般含有大量的脂肪、糖和钠，许多维生素和矿物质也被破坏了。

10.多吃新鲜水果和蔬菜。 市场上销售的罐装饮料均经过高温灭菌和人工加工，大大降低了其营养价值。