南半球的“两个劳拉”
很高兴在这里记录
大劳拉和小M 小劳拉和大N
成长经历和人生记忆
这里,没有伟大的原则,也没有伟大的专家
我们要分享的是一种真实的“生活态度”
以及一些实用的“育儿资讯”
我们是“全能”的母亲,但不要忘记
我们自己也是“独一无二”的
大劳拉的想法
来澳洲之前,我是一个真正的吃货,手指从来没有接触过阳光,脚也几乎没有踏进过厨房。 来到澳大利亚后,烹饪逐渐从硬性要求发展成为一种爱好。 做饭越来越不再是一种压力,而越来越成为一种乐趣。 自从小M吃的东西越来越接近大人吃的东西,我也更有动力为她做美味的食物了。 我以前经常看到日本妈妈给孩子准备超级卡哇伊的便当盒,我觉得这是一件非常有爱的事情。 现在我真的感觉宝宝很喜欢吃妈妈做的食物,这也是表达家的温暖的一种方式。
从米糊到蔬菜泥再到水果泥,小宝宝的味蕾逐渐打开。 刚开始吃副食的时候,小M总是很高兴地接受自己尝试的每一种新食物。 毕竟之前几个月他都是靠牛奶吃饭的。 所以,到时候准备辅食的时候,其实不用太担心。 只要观察吃后有没有过敏的情况就可以了。
1岁以后,小宝宝不再只吃各种肉泥,还吃各种水煮、水煮的食物。 小人物也开始有自己的喜好了,什么? 其实他只是一个挑食的人而已~小M特别喜欢吃白米饭和新鲜的鱼虾。 嗯,这是好事,但是吃了一顿之后,他基本上就不会好好吃绿叶蔬菜了。 他指着自己最喜欢的食物用力点头,看到绿叶蔬菜走近,他像拨浪鼓一样摇摇头。 。 。
那我们今天吃饭吧:
‘鳕鱼菠菜饼’------含有谷物、鸡蛋、蔬菜、鱼(肉),再加上一些洋葱,炒至香味扑鼻。 它可以作为主食。 吃几块,一餐所需的营养都在里面了。 小M非常喜欢,所以推荐给所有喜欢做饭的爸爸妈妈们都来尝试一下吧~
原料
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鳕鱼65克,大米40克,菠菜15克,洋葱1/3个,大蒜1/2个,鸡蛋1个,面粉40克,盐少许,橄榄油适量,香油适量
鳕鱼含有儿童发育所需的多种氨基酸。 它们的比例与儿童的需要非常相似,而且很容易被人体消化吸收。 很多妈妈在早期给宝宝添加辅食时都会选择营养价值高的鳕鱼。 因此,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。
实践
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鳕鱼65克,用水冲洗干净,去皮,用刀剁成鱼末,加入极少量的盐和几滴柠檬汁,腌制10分钟。
*建议用刀剁,比用研磨机磨的口感更好,而且能保持鱼的口感。
* 切成鱼末后,再次确认没有鱼刺
菠菜15克,洗净,放入沸水中焯2分钟,去除草酸,捞出切小块
将 1/3 洋葱和 1/2 大蒜切成细片。 锅中加入少许橄榄油,小火炒去辣味。
洋葱的维生素含量很高,对婴幼儿的身体发育非常有益。 吃洋葱可以促进宝宝对食物中铁的吸收。
一颗鸡蛋,打散,放在一边
40克冷米饭,搅拌均匀,加入准备好的菠菜泥,鱼酱,洋葱,大蒜,鸡蛋,少许盐,搅拌均匀
加入40克面粉,少许香油,朝一个方向用力搅拌。 面糊的稠度如下图所示。
平底锅刷一层橄榄油,中小火加热,用勺子舀一勺面糊放入锅中,稍等片刻,翻面,用勺背将面糊刮平。将蛋糕压成厚度适中的圆形。
继续用中小火煎至两面金黄。
因为加了洋葱,再加上炒饭的香味,闻起来真的很美味。
这个量大约可以做6个小蛋糕,大人小孩都可以一起吃。
对于M年龄段(1岁半)的宝宝来说,现在正是放手让他们运动、让他们自己吃饭的好时机。 他们总是抢着用自己的餐具,抢自己的食物吃,所以鼓励他们这样做,不要担心食物残渣掉在衣服上或地板上。 如果在这个阶段,孩子对食物的好奇心和独立进食的探索受到阻碍,那么很可能会错过培养孩子良好饮食习惯的最佳时机。
这款饼干制作非常简单,味道鲜美,营养丰富。 小M说味道很好,推荐给大家。 我希望更多的孩子也喜欢它。
小提示:
✿ 不用担心宝宝一顿饭甚至一天的营养摄入是否足够。 应根据一周的摄入量来测量。 毕竟这个年龄段的孩子不能保证每顿饭都是美味、全面的。
✿ 白水和牛奶(奶粉)是儿童最好的饮料。 即使是果汁和调味乳制品(如草莓奶)也应尽量少提供,因为含糖量很高。 还是建议吃新鲜水果。 当然偶尔吃一点也是可以的,开心也很重要!
两个劳拉
@墨尔本
我们是生活在澳大利亚的“两个劳拉”
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